Сприйнятливих тварин в зоні захисту забивають виключно під контролем офіційного лікаря.
Вироблені в зоні захисту м’ясо та м’ясопродукти транспортуються в закритих контейнерах до підприємства, визначеного компетентним органом, для переробки на м’ясні продукти методом, що гарантує знищення вірусу.