При необхідності здійснення пересіву штамів мікроорганізмів, він має вестися в спеціальних боксах. На робочому столі дозволяється одночасне знаходження штамів тільки одного виду мікроорганізму.
Старі культури штамів мікроорганізмів підлягають знищенню тільки після перевірки правильності виконаного пересіву, чистоти одержаного матеріалу та перенесення всіх необхідних позначок та надписів із старої упаковки. Запис про всі виконані операції заноситься до індивідуальної карти штаму (п.5.2 Інструкції).