Рефрижерація апельсинів при температурах від 0 до -1 град. C проводиться у холодильних камерах з комбінованим (стельовим та настінним) розміщенням холодильних труб. У камерах з іншими системами охолодження рефрижерація плодів за цих температур забороняється.