Для запобігання стоку опадів і змиву грунту, на схилах крутизною до 10 градусів ряди виноградних і ягідних кущів та плодових дерев розташовувати лише впоперек схилів. На схилах крутизною понад 10 градусів, в залежності від місцевих умов, влаштовувати горизонтальні або похилі терасні площинки.