Молочне і м'ясне скотарство
У молочному і м'ясному скотарстві передбачається:
забезпечення селекції, що базується на виявленні та широкому використанні власних внутріпородних ресурсів (плідників-поліпшувачів, биковідтворних корів, корів-донорів), а також залучення до селекційного процесу кращого світового генофонду спеціалізованих високопродуктивних молочних порід;
використання методу штучного осіменіння маток глибокозамороженою спермою як основного засобу відтворення стада у молочному скотарстві;
проведення породовипробувань (метод генетичного моніторингу);
впровадження біотехнологічної селекції;
використання спермопродукції від бугаїв-плідників у період їх перевірки за продуктивністю і якістю потомства протягом чотирьох років з метою значного зниження витрат на накопичення та тривале зберігання глибокозамороженої сперми;
створення належної селекційної бази для відтворення поголів'я симентальської породи із забезпеченням нарощування її генетичного потенціалу з показниками молочної та м'ясної продуктивності.
Основними напрямами породного і генетичного вдосконалення великої рогатої худоби молочного напряму продуктивності є:
селекція української чорно-рябої молочної породи з метою формування та консолідації молочного типу будови тіла, розгалуження та вдосконалення генеалогічної структури, подальшого підвищення продуктивності корів;
удосконалення властивостей української червоно-рябої молочної породи з метою підвищення генетичного потенціалу молочної продуктивності, збереження задовільних м'ясних якостей, консолідації за типом будови тіла;
удосконалення лебединської та бурої карпатської порід з використанням генофонду швіцької породи переважно європейської селекції в напрямі підвищення молочної продуктивності, збереження високої сиропридатності молока з перспективою створення на їх основі нової бурої породи;
застосування поглинального схрещування з поліпшувальними породами (переважно голштинською) у господарствах різних форм власності з гарантовано стабільною кормовою базою, високим рівнем вирощування і годівлі тварин. Частина репродукторів тварин поліпшуючих порід створюватиметься шляхом імпорту відповідного маточного поголів'я;
проведення селекційної роботи в м'ясному скотарстві в напрямі підвищення плодючості та молочності корів, приростів молодняку, здатності тварин давати важкі туші з високим виходом м'якоті і порівняно невисоким вмістом жиру.