Назва вин контрольованих найменувань за походженням надається кращим винам, виготовлення яких забезпечено стійкою сировинною базою і які мають високу якість протягом не менш як 5 років випуску. Всі стадії виробництва вин контрольованих найменувань за походженням повинні здійснюватися на підприємстві, розташованому у строго регламентованому географічному місці вирощування винограду. { Частина перша статті 8 в редакції Закону N 2974-VI ( 2974-17 ) від 03.02.2011 }
Вина контрольованих найменувань за походженням затверджуються центральним органом виконавчої влади з питань аграрної політики та продовольства за поданням виноробних підприємств.