Вищим органом управління Біржі є загальні збори її членів. До компетенції загальних зборів належить:
1) обрання складу ревізійної комісії, заслуховування її звітів, затвердження регламенту роботи;
2) заслуховування звіту дирекції;
3) надання Аграрному фонду пропозицій щодо встановлення розміру плати за біржове місце, інших внесків та порядку їх здійснення.