Дозвіл на проектування, розміщення та будівництво підприємств-виробників алкоголю надається у порядку, встановленому Кабінетом Міністрів України.
Підприємства-виробники алкоголю, їх виробничі цехи, дільниці, лабораторії та інші структурні підрозділи підлягають обов'язковій атестації на відповідність вимогам законодавства щодо забезпечення належної якості продукції та охорони довкілля.
Атестація проводиться територіальними органами центрального органу виконавчої влади з питань стандартизації, метрології та сертифікації і спеціально уповноваженим органом до початку виробництва продукції. Атестат виробництва видається на строк дії ліцензії.