У цьому Указі терміни вживаються у такому значенні:
алкоголь - спирт, алкогольні напої, спирт питний, напівфабрикати, продукція з вмістом спирту і алкогольна продукція із винограду та плодів;
спирт - спирт етиловий, спирт-сирець із дозрілої бражки, спирт етиловий денатурований (спирт технічний);
спирт етиловий - спирт етиловий ректифікований, виготовлений з крохмале- і цукровмісної сировини шляхом її зброджування, відокремлення та очищення до визначеного стандартом вмісту інших продуктів і речовин;
спирт-сирець - дистилят, одержаний шляхом перегонки дозрілої бражки або відходів виноробної продукції;
спирт етиловий денатурований (спирт технічний) - спирт етиловий, виготовлений з вуглеводомісткої сировини, призначений для використання у хімічній промисловості, в машино- та приладобудуванні, в хімії органічного синтезу, в інших галузях як сировина, розчинник, розріджувач, екстрагент тощо;
алкогольна продукція з винограду та плодів - спирт коньячний, - виноградний, плодовий, спирт-сирець із відходів виноробної продукції, виноробна продукція, виноматеріали;
спирт коньячний - спирт, одержаний шляхом переробки виноградних виноматеріалів за спеціальною технологією;
спирт виноградний - спирт, одержаний шляхом переробки вторинних ресурсів виноробства;
спирт плодовий - спирт, одержаний шляхом переробки плодових виноматеріалів за спеціальною технологією;
виноробна продукція - вино, шампанське, коньяк і вермут;
виноматеріали - продукт первинної переробки винограду та плодів, призначений для виготовлення виноробної продукції;
спирт питний - спирт етиловий ректифікований, який розведений пом'якшеною водою до міцності 95 відсотків об'ємних одиниць;
алкогольні напої - горілка, лікеро-горілчані напої, виноробна продукція, пиво та інші напої міцністю понад 1,2 відсотка об'ємних одиниць, одержані шляхом спиртового бродіння цукровмісних матеріалів або виготовлені з використанням спирту етилового, коньячного, виноградного та плодового;
горілка - спиртний напій, міцністю від 38 до 56 відсотків об'ємних одиниць;
лікеро-горілчаний напій - спиртний напій міцністю від 6 до 60 відсотків об'ємних одиниць, виготовлений змішуванням спирту етилового ректифікованого з напівфабрикатами та інгредієнтами;
напівфабрикати - плодово-ягідні спиртовані соки, морси, настої, есенції та ароматизатори, що використовуються при виробництві лікеро-горілчаних напоїв і вина;
продукція з вмістом спирту - парфумерно-косметична продукція, виготовлена з використанням спирту;
тютюнова продукція - тютюнові вироби та сировина для виготовлення тютюнових виробів;
тютюнові вироби - сигарети, цигарки, сигари, сигарили, а також люльковий, смоктальний, жувальний, нюхальний тютюн та інші вироби з тютюну і його замінників, які впливають на фізіологічний стан людини під час вживання;
сировина для виготовлення тютюнових виробів - тютюнова суміш, тютюнова сировина, тютюнові відходи, тютюн ферментований, інший промислово виготовлений тютюн та промислові замінники тютюну, тютюн "гомогенізовий" чи "відновлений", тютюнові екстракти й есенції;
тютюн ферментований - тютюн, що пройшов технологічний процес, при якому відбулися біохімічні та хімічні реакції, внаслідок чого поліпшилися водофізичні і курильні властивості тютюну;
тютюнова суміш - різаний тютюн, замінники тютюну або промислово виготовлена за рецептурою суміш різних видів різаного тютюну чи його замінників, що використовуються для виготовлення тютюнових виробів;
обіг алкоголю і тютюнової продукції - діяльність, пов'язана з експортом, імпортом, транспортуванням, зберіганням, передачею, реалізацією, включаючи оптову торгівлю цим товаром, а також роздрібну торгівлю алкогольними напоями і тютюновими виробами;
оптова торгівля - діяльність, пов'язана з придбанням алкоголю і тютюнової продукції для наступної їх реалізації підприємствам роздрібної торгівлі, іншим суб'єктам підприємницької діяльності;
роздрібна торгівля - діяльність, пов'язана з продажем алкогольних напоїв чи тютюнових виробів безпосередньо громадянам та іншим кінцевим споживачам для їх особистого, некомерційного використання;
торгова марка - об'єкт авторського права та інтелектуальної власності, товарний знак і логотип, знак для товарів та послуг, зареєстрований в установленому законодавством порядку;
місце оптової торгівлі - місце реалізації оптових партій товару з асортиментним залом, приміщенням для укладення угод та приймання замовлень, розрахунковим центром, складом;
місце роздрібної торгівлі - місце реалізації товарів, обладнане електронним контрольно-касовим апаратом для фіксації виручки від продажу алкогольних напоїв чи тютюнових виробів (незалежно від того, чи оформляється через нього продаж інших товарів);
фальсифікація алкоголю і тютюнової продукції - підробка продукції, якій надано зовнішнього вигляду та/або окремих властивостей певного виду продукції, але яка не може бути ідентифікована як товар, за який продукція видається.
Класифікація алкоголю і тютюнової продукції у разі здійснення експортно-імпортних операцій визначається Товарною номенклатурою зовнішньоекономічної діяльності.