1. Оператори, групи операторів під час перехідного періоду зобов’язані забезпечувати дотримання вимог законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції.
2. Операторам, групам операторів заборонено здійснювати обіг продукції, виробленої під час перехідного періоду:
1) як органічної продукції;
2) як продукції перехідного періоду, крім продукції, визначеної частиною дванадцятою статті 31 цього Закону.
3. Перехідний період починається не раніше дня, коли оператора, групу операторів включено до Реєстру операторів. Дату початку перехідного періоду встановлює та переглядає уповноважений орган сертифікації. Для різних земельних ділянок або інших потужностей одного виробничого підрозділу перехідного періоду можуть встановлювати різні дати початку перехідного періоду. Виробничий підрозділ перехідного періоду може складатися із земельних ділянок або інших активів, для яких встановлена різна дата початку перехідного періоду.
4. Компетентний орган за запитом оператора, групи операторів погоджує ретроспективну дату початку перехідного періоду щодо земельних ділянок, які протягом останніх 36 місяців не були піддані обробітку або обробленню іншими продуктами та речовинами, ніж дозволені до використання у процесі органічного виробництва, у порядку, затвердженому Кабінетом Міністрів України.
5. Тривалість перехідного періоду щодо земельних ділянок, на яких вирощують однорічні культури, не може становити менше 24 місяців до початку сівби, а для багаторічних культур (крім фуражних) - менше 36 місяців до першого збирання органічної продукції.
Тривалість перехідного періоду щодо сіножатей і пасовищ для виробництва органічних кормів та щодо земельних ділянок, на яких вирощують багаторічні фуражні культури, не може становити менше 24 місяців до першого збирання органічної продукції.
Вимоги до органічного виробництва під час перехідного періоду застосовують до всієї площі виробничого підрозділу, у якому виробляють корми для тварин.
Тривалість перехідного періоду щодо пасовищ і відкритих майданчиків, які використовують для нетравоїдних видів тварин, на яких протягом попереднього року не застосовували інші продукти та речовини, ніж дозволені до використання у процесі органічного виробництва, не може становити менше 12 місяців.
6. Якщо за результатами заходів державного контролю уповноважений орган сертифікації виявить, що ґрунти на земельній ділянці, яка перебуває у перехідному періоді, забруднені іншими продуктами або речовинами, ніж дозволені до використання у процесі органічного виробництва, він збільшує тривалість перехідного періоду відповідно до абзаців другого і третього цієї частини.
У разі встановлення факту використання оператором, групою операторів інших продуктів чи речовин, ніж дозволені до використання у процесі органічного виробництва, уповноважений орган сертифікації встановлює новий перехідний період відповідно до абзаців першого і другого частини п’ятої цієї статті.
У разі встановлення факту використання оператором, групою операторів інших продуктів чи речовин, ніж дозволені до використання у процесі органічного виробництва, у рамках проведення заходів з локалізації та ліквідації особливо небезпечних та карантинних шкідливих організмів відповідно до законодавства про захист рослин або державних випробувань чи наукових досліджень відповідно до Закону України "Про пестициди і агрохімікати", тривалість перехідного періоду визначають з урахуванням тривалості процесу розпаду відповідного продукту чи речовини, яка має гарантувати на етапі завершення перехідного періоду вміст залишкових кількостей у ґрунті та у рослинах (для багаторічних культур) на рівні, що не призводить до наявності залишків такого продукту чи речовини у продукції.
Врожай, зібраний після використання оператором, групою операторів інших продуктів чи речовин, ніж дозволені до використання у процесі органічного виробництва, заборонено вводити в обіг як органічну продукцію або як продукцію перехідного періоду.
7. Для виробництва органічних рослин і продукції рослинництва (крім посадкового матеріалу) використовують лише органічний посадковий матеріал, крім випадків, визначених статтею 16 цього Закону.
З метою отримання органічного посадкового матеріалу материнські та інші рослини, призначені для виробництва посадкового матеріалу, вирощують відповідно до законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції протягом щонайменше однієї генерації, а для багаторічних культур - протягом щонайменше однієї генерації та двох вегетаційних періодів.
8. Тривалість перехідного періоду для водних об’єктів, у яких утримують тварини аквакультури, становить:
1) 24 місяці - для водних об’єктів, які не можуть бути висушені, очищені та дезінфіковані;
2) 12 місяців - для водних об’єктів, які були висушені або перебували під паром;
3) шість місяців - для водних об’єктів, які були висушені, очищені та дезінфіковані;
4) три місяці - для водних об’єктів з відкритими умовами аквакультури, зокрема водних об’єктів з виробництва двостулкових молюсків.
9. Тривалість перехідного періоду щодо місць збирання диких водоростей становить шість місяців. Тривалість перехідного періоду для виробничого підрозділу з вирощування водоростей не може становити менше шести місяців або один повний виробничий цикл (залежно від того, що триває довше).
10. Тривалість перехідного періоду у тваринництві не може становити менше:
1) 12 місяців - для коней і великої рогатої худоби, призначених для виробництва м’яса, але не менше трьох четвертих їхнього життя;
2) 12 місяців - для бджіл;
3) 12 місяців - для оленів;
4) шість місяців - для овець, кіз, худоби для виробництва молока і свиней;
5) три місяці - для кролів;
6) 10 тижнів - для птиці (крім качок пекінської породи), призначеної для виробництва м’яса, введеної до господарства до досягнення нею триденного віку;
7) сім тижнів - для качок пекінської породи, введених до господарства до досягнення ними триденного віку;
8) шість тижнів - для птиці, призначеної для виробництва яєць, введеної до господарства до досягнення нею триденного віку.
Перехідний період для тварин починається з моменту їх введення до господарства.
У разі якщо перехід на органічне виробництво здійснює увесь виробничий підрозділ, пов’язаний із тваринництвом (тварини, пасовища та інші землі, що використовують для отримання кормів для тварин, зони на відкритому повітрі, приміщення для утримання тварин, приміщення для зберігання продукції тваринництва, вулики тощо), тварин та продукцію тваринництва можуть вважати органічними після завершення тривалості перехідного періоду, встановленого для пасовищ та/або будь-яких земельних ділянок, що використовують для годівлі тварин, незалежно від того, чи завершений перехідний період для тварин, встановлений відповідно до цієї частини.
11. Уповноважений орган сертифікації скорочує тривалість перехідного періоду, визначену цією статтею, для оператора ринку, який перебуває під його контролем як органу іноземної сертифікації, на строк, протягом якого такий оператор ринку здійснював органічне виробництво продукції відповідної категорії згідно із законодавством Європейського Союзу.