В об'єктах громадського харчування, що одержують напівфабрикати з м'яса, птиці, риби, борошна тощо, включають їх в калькуляцію страв та виробів по нормах нетто за відповідними цінами з встановленими на них націнками.
В об'єктах громадського харчування, що одержують напівфабрикати з м'яса, птиці, риби, борошна тощо, включають їх в калькуляцію страв та виробів по нормах нетто за відповідними цінами з встановленими на них націнками.