1. Термін "чайові" означає суму грошей, яку добровільно вручає клієнт працівникові на додаток до тієї суми, котру клієнт повинен сплатити за надані послуги.
2. Незалежно від чайових, заінтересовані працівники одержують основну зарплату, що виплачується регулярно.