1. Дія підготовки працівників харчоблоку морських суден організовуються навчальні курси у виділених для цього навчальних закладах або за допомогою інших засобів, які визначаються за взаємною згодою організацій судновласників і моряків.
2. Передбачається організація курсів удосконалення для осіб, які вже пройшли професійну підготовку з тим, щоб привести їхні знання і навички у відповідність до сучасного рівня.