Племінний облік - це індивідуальна реєстрація суб'єктами племінної справи у тваринництві даних про:
племінну цінність тварин з метою одержання систематизованих відомостей, необхідних для ведення племінної справи;
характер спадковості і наслідування господарсько-корисних ознак, величину і форму зв'язків цих ознак, динаміку цих зв'язків у направленій селекції та при зміні паратипових факторів, вплив різних ступенів інбридингу і різних методів схрещування на господарсько-корисні ознаки.