Кров у великої рогатої худоби відбирають методом пункції яремної вени з дотриманням правил асептики і антисептики. Для запобігання утворення кров'яного згустку та забезпечення довготривалого зберігання зразків використовують антикоагулювальні і консервувальні розчини.