Методи, дозволені в переробці харчових продуктів
1. При переробці харчових продуктів у органічному виробництві дозволено застосовувати тільки методи, які відповідають принципам, сформульованим у главі II Регламенту (ЄС) 2018/848, зокрема: встановленим у статті 7 конкретним принципам, застосовним до переробки органічних харчових продуктів, сформульованим у главі III згаданого Регламенту застосовним правилам і визначеним у частині IV додатка II детальним правилам виробництва.
2. Без обмеження пункту 3 частини VI додатка II до Регламенту (ЄС) 2018/848, для підготовки органічної сировини дозволено застосовувати методи з використанням іонообмінних і адсорбційних смол:
(a) для продуктів, зазначених, відповідно, у пунктах (a) і (b) статті 1(1) Регламенту (ЄС) 609/2013, за умови що використання цих методів необхідне для дотримання вимог згаданого Регламенту й актів, ухвалених на основі статті 11(1) згаданого Регламенту для відповідних продуктів; або
(b) для продуктів, регламентованих Директивою 2006/125/ЄС, за умови що використання цих методів є необхідним для дотримання вимог згаданої Директиви.
3. Якщо держава-член вважає, що необхідно оцінити відповідність конкретного методу згаданим у параграфі 1 принципам і правилам, або що певні конкретні умови використання такого методу необхідно включити в цей Регламент, вона може звернутися до Комісії з проханням провести таке оцінювання. З цією метою вона передає Комісії та іншим державам-членам досьє з обґрунтуванням причин такої відповідності або інших конкретних умов, і дбає про загальну доступність цього досьє з дотриманням законодавства Союзу та національного законодавства щодо захисту даних.
Комісія регулярно публікує будь-які запити, зазначені в першому підпараграфі.
4. Комісія проводить аналіз досьє, зазначеного у параграфі 3. Якщо в результаті проведеного аналізу Комісія дійшла висновку, що описаний у досьє метод відповідає принципам і правилам, зазначеним у параграфі 1, вона вносить зміни в цей Регламент з метою чітко дозволити метод, зазначений у досьє, або включити в цей Регламент конкретні умови його застосування.
5. Комісія переглядає дозволені методи переробки органічних харчових продуктів, включно з їх описом і умовами застосування, у випадку появи або надання державою-членом нових даних.