Маркування м’яса
1. Марковання зазначеного в статті 1 м’яса, яке призначене для постачання кінцевому споживачу або закладам громадського харчування, повинно містити такі зазначення:
(a) назву держави-члена або третьої країни, на території якої відбулося вирощування, зазначену у такий спосіб: «Вирощено в: (назва держави-члена або третьої країни)», відповідно до таких критеріїв:
(i) для свиней:
- якщо на момент забою вік тварини становив більше 6 місяців, назву держави-члена або третьої країни, на території якої відбувався останній період вирощування тривалістю щонайменше 4 місяці,
- якщо на момент забою вік тварини становив менше 6 місяців, а жива вага щонайменше 80 кілограмів, назву держави-члена або третьої країни, на території якої відбувався період вирощування після того, як тварина досягнула ваги 30 кілограмів,
- якщо на момент забою вік тварини становив менше 6 місяців, а жива вага менше 80 кілограмів, назву держави-члена або третьої країни, на території якої відбувався повний період вирощування;
(ii) для овець та кіз: назву держави-члена або третьої країни, на території якої відбувався останній період вирощування тривалістю щонайменше 6 місяців, або якщо на момент забою вік тварини становив менше 6 місяців, назву держави-члена або третьої країни, на території якої відбувався повний період вирощування,
(iii) для свійської птиці: назву держави-члена або третьої країни, на території якої відбувався останній період вирощування тривалістю щонайменше один місяць, або якщо на момент забою вік тварини становив менше одного місяця, назву держави-члена або третьої країни, на території якої відбувався повний період вирощування після того, як тварину помістили на відгодівлю;
(b) назву держави-члена або третьої країни, на території якої відбувався забій, зазначену як «Забито в: (назва держави-члена або третьої країни)»; та
(c) код партії, який ідентифікує м’ясо, постачене споживачу або закладам громадського харчування.
Якщо необхідна тривалість періоду вирощування, зазначеного в пункті (a), не була досягнута на території жодної з держав-членів або третіх країн, на території яких вирощувалась тварина, подане в пункті (a) зазначення замінюється на зазначення «Вирощено в: кількох державах-членах ЄС», або якщо м’ясо чи тварини були імпортовані на територію Союзу - на «Вирощено в: кількох країнах з-поза меж ЄС» або «Вирощено в: кількох державах-членах ЄС та в країнах з-поза меж ЄС».
Проте якщо необхідна тривалість періоду вирощування, зазначеного в пункті (a), не була досягнута на території жодної з держав-членів або третіх країн, на території яких вирощувалась тварина, подане в пункті (a) зазначення може бути заміненим на зазначення
«Вирощено в: (перелік держав-членів або третіх країн, на території яких було вирощено тварину)», якщо оператор ринку харчових продуктів наведе компетентному органу переконливі докази того, що тварина була вирощена на території таких держав-членів або третіх країн.
2. Зазначення, вказані в пунктах (a) та (b) параграфа 1, можуть бути замінені на зазначення
«Походження: (назва держави-члена або третьої країни)», якщо оператор ринку харчових продуктів наведе компетентному органу переконливі докази того, що вказане у статті 1 м’ясо було отримане з тварин, що були народжені, вирощені та забиті на території однієї держави-члена чи третьої країни.
3. Якщо декілька шматків м’яса того самого або різних видів тварин потребує різного маркування зазначеннями, визначеними у параграфах 1 та 2, і вони пропонуються споживачу або закладам громадського харчування в одному пакунку, на маркованні має бути зазначено:
(a) перелік відповідних держав-членів або третіх країн відповідно до параграфів 1 або 2 для кожного виду;
(b) код партії, який ідентифікує м’ясо, постачене споживачу або закладам громадського харчування.