Директива 79/112/ЄЕС застосовується до продуктів, визначених у додатку, з дотриманням таких умов:
(a) назви продуктів, наведені в додатку, повинні застосовуватися лише до продуктів, зазначених у цьому додатку, і використовуватися в торгівлі для їх позначення. Такі назви повинні доповнюватися словами:
- «пастоподібний» чи «у пастоподібній формі», або
- «рідкий» чи «у рідкій формі» у відповідних випадках.
Проте, назви продуктів можуть бути доповнені терміном «концентрований»:
- для продукту, визначеного в пункті 1(c) додатка, за умови, що вміст сухої речовини на основі кави перевищує 25% маси,
- для продукту, визначеного в пункті 2(c) додатка, за умови, що вміст сухої речовини на основі цикорію перевищує 45% маси,
(b) марковання повинне містити термін «декофеїнований» для продуктів, визначених у пункті 1 додатка, за умови, що вміст безводного кофеїну не перевищує 0,3% маси сухої речовини на основі кави. Ця інформація повинна знаходитися в межах того ж поля зору, що й загальна назва продукту;
(c) для продуктів, визначених у пунктах 1(c) та 2(c) додатка, етикетка повинна містити терміни «з ...», «консервований ...», «із додаванням ...» або «обсмажений з ...», після яких вказують назву (назви) використаних видів цукру (цукрів).
Ця інформація повинна знаходитися в межах того ж поля зору, що й загальна назва продукту;
(d) марковання повинно вказувати мінімальний вміст сухої речовини на основі кави для продуктів, визначених у пунктах 1(b) та (c) додатка, а для продуктів, визначених у пунктах 2(b) та (c) додатка - мінімальний вміст сухої речовини на основі цикорію. Показники цього вмісту повинні зазначатись як відсоток маси готового продукту