Метою Концерну є:
1) набуття Україною статусу провідного виробника марочного вина;
2) збереження, оновлення та територіальне розширення виноградників;
3) збереження професійних знань та досвіду у сфері вирощування винограду та виробництва вина шляхом забезпечення наступності поколінь працівників агропромислових підприємств;
4) посилення потенціалу галузі шляхом збільшення обсягу виробництва вина, а також підвищення ефективності менеджменту та маркетингу;
5) забезпечення розвитку виноградарства, садівництва та виноробної промисловості на основі власної сировинної бази, задоволення потреб держави у виноробній та іншій продукції;
6) зміцнення галузевої та міжгалузевої кооперації у сфері вирощування винограду, виробництва виноробної та іншої продукції;
7) вжиття комплексу заходів до підвищення якості та конкурентоспроможності продукції, що виробляється учасниками Концерну.